Vegán burger dióval és fekete babbal
TM6 TM5 TM31

Vegán burger dióval és fekete babbal

(Nenhuma avaliação)

Ingredientes

Burger zsemle

  • 1 tk olívaolaj, olajozáshoz és kenéshez
  • 1 ek kristálycukor
  • 2 ½ tk porélesztő
  • 220 g víz
  • 340 g kenyérliszt, plusz szóráshoz
  • ½ tk só

Pogácsák

  • 1200 g víz, plusz 3 evőkanál
  • 1 tk só
  • 100 g quinoa, fehér
  • 1 ek lenmag
  • 30 g olívaolaj, plusz 1 evőkanál sütéshez
  • 30 g mogyoróhagyma
  • 1 fokhagyma gerezd
  • 1 szelet kenyér, darabokra tépve (3 cm)
  • 1 csipet feketebors, őrölt
  • 400 g fekete bab, egész, konzerv, leöblítve és lecsepegtetve (kb. 250 g szűrés után)
  • 35 g dióbél
  • 20 g paradicsom püré
  • 2 tk kömény, őrölt
  • 2 tk pirospaprika, édes
  • 2 - 3 tk mák

Összeállítás

  • 70 g paradicsom szósz (lásd javaslat)
  • 4 - 8 zöld salátalevél
  • 8 - 12 szelet paradicsom
  • 1 avokádó, csak hús, szeletekre vágva (opcionális)
  • 1 lilahagyma, vékony karikákra vágva (opcionális)

Nutrição
por 1 adag
Energia
2546.5 kJ / 606.3 kcal
Proteína
16.9 g
Hidratos de carbono
69.6 g
Gordura
26.5 g
Gordura saturada
3.3 g
Fibra
12.5 g
Sódio
734.3 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Mostrar tudo