Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

4.0 8 avaliações

Preparo 35min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

Salmon, carrots and beans

ground cayenne pepper
½ - 1 tsp
salt
1 tsp
ground nutmeg
1 pinch
ground white pepper
2 pinches
fresh salmon fillets, skinless (150-180 g each, 4 cm thick)
4
carrots cut in pieces (approx. 2 mm)
200 g
flat green beans cut in halves
250 g

Mango sauce

mango flesh only, cut in pieces (approx. 3 cm)
250 g
brandy
50 g
curry powder
1 tsp
water
300 g
cream, min. 30% fat
100 g
plain yoghurt
120 g
salt
1 pinch
ground white pepper
1 pinch
fresh parsley (opcional) leaves only, to garnish
1 sprig

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 37 g

Energia 2144 kJ / 513 kcal

Gordura 28 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 18 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fabulous Flavour on Every Level 72 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Balsamic salmon and courgette noodles

25min

Penne pasta with tuna

35min

Singapore Chilli Crab (with Crab Meat)

Nenhuma avaliação

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1h

IDB2024

2h

Pike perch fillets with fresh corn polenta

1h 5min

Sardines in parcels with green bean salad

Nenhuma avaliação

Mussels in white wine and cream sauce

45min

Miso fish with green beans and chickpea puree

3h

Sesame salmon and pea soup

1h

Mediterranean cod with steamed potatoes

50min

Tuna stew with potatoes

40min

Mostrar tudo