Vietnamesischer Nudelsalat

Vietnamesischer Nudelsalat

3.7 53 avaliações

Preparo 35min

Total 40min

4 Portionen

Ingredientes

Reisnudeln, getrocknet
350 g
Wasser kochend, zum Einweichen
Gurke Enden abgeschnitten
250 g
Möhren
250 g
rote Zwiebeln halbiert
120 g
Frühlingszwiebeln der grüne Teil entfernt
60 g
Chinakohl Strunk entfernt, in Spalten
400 g
Koriander abgezupft
9 Stängel
Knoblauchzehen
2
rote Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt, in Ringen
¼ - ½
Fischsauce
10 g
Reisessig
50 g
Zucker
1 EL
Wasser
40 g
Sojasauce
50 g
Sesamöl, geröstet
10 g
Sojasprossen frisch
100 g
Minze abgezupft
2 Stängel
Erdnüsse, geröstet, gesalzen grob gehackt, zum Garnieren
2 EL
Limette in Spalten
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 574 mg

Proteína 12 g

Energia 1919 kJ / 459 kcal

Gordura 4 g

Fibra 9.3 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 96 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Gemüse Styler 62 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Süßkartoffel-Sonnenweizen mit Feta

1h

Gemüse-Lachs-Salat mit Feta und Quinoa

50min

Mais-Salat mit Hackfleisch und Avocado

30min

Marinierte Lammkoteletts mit Maisdip

3h 30min

Mediterraner Sonnenweizensalat

45min

Caesar Salad mit Pfeffer-Erdbeeren

40min

Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen

40min

Linsen auf Blattsalat mit Linsencreme

1h

Geflügelleber-Pastete

1h 10min

Hähnchen-Walnuss-Dip - Çerkez Tavuğu

45min

Leichter Coleslaw

40min

Pesto-Coleslaw

40min

Mostrar tudo