Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Mousse de turrón con galleta crujiente de cereales y chocolate
Preparo 20min
Total 1h 20min
6 raciones
Ingredientes
Mousse de turrón
-
2 claras de huevo
-
300 g de nata (35% de grasa)
-
2 yemas de huevo
-
2 hojas de gelatina (hidratadas en agua fría y escurridas)
-
200 g de turrón de Jijona blando (en trozos)
Galletas crujientes de cereales y chocolate
-
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
-
15 - 20 g de copos de maíz (p. ej. Corn Flakes®)
-
50 g de azúcar
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 ración
Proteína
9.56 g
Energia
2030 kJ /
486 kcal
Gordura
34.71 g
Fibra
4.7 g
Hidratos de carbono
33.7 g
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