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Tortilla di patate al vapore

Tortilla di patate al vapore
3.3 37 avaliação
Preparo 15min
Total 45min
4 porzioni
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Ingredientes

  • 250 g di patate a pasta gialla pelate e tagliate in pezzi
  • 80 g di cipolla a pezzi
  • 80 g di Parmigiano Reggiano semi-stagionato, a pezzi (2 cm)
  • 6 uova
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 500 g di acqua
  • pepe nero macinato a piacere
  • fiocchi di sale a piacere
  • prezzemolo fresco tritato, a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 676.6 mg
Proteína 15.4 g
Energia 1005.4 kJ / 240.3 kcal
Gordura 13.7 g
Fibra 1.7 g
Gordura saturada 6.1 g
Hidratos de carbono 13.6 g

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