Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais

Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais

3.9 15 avaliações

Preparo 15min

Total 15min

4 portions

Ingredientes

1 gousse d'ail
1 oignon coupé en quater
1 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet
500 g de concombre épépiné
150 g de yaourt
150 g d'eau
30 feuilles de menthe
du sel
du poivre moulu
200 g de fromage de chèvre frais
15 olives noires en petits morceaux
40 g de noisettes hachées

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 15 g

Energia 1367 kJ / 329 kcal

Gordura 10 g

Hidratos de carbono 10 g

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