Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

4.4 25 avaliações

Preparo 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

600 g de petits pois frais (en réserver quelques-uns pour la finition)
100 g d'oignon coupé en quatre
1 bouquet de menthe fraîche équeuté
500 g d'eau
du sel
du poivre moulu
200 g de ricotta
4 tranches de pain de campagne
½ botte de ciboulette fraîche ciselée
1 filet d'huile d'olive

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 16 g

Energia 1093 kJ / 261 kcal

Gordura 10 g

Hidratos de carbono 26 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Soupe de courgettes au basilic

30 Min

Soupe de tomate aux vermicelles

30 Min

Soupe de petits pois à la menthe

25 Min

Soupe de patates douces, lait de coco et sauge

45 Min

Soupe Pho

40 Min

Velouté de butternut, bacon et comté

35 Min

Velouté pomme de terre, carotte et navet

30 Min

Cappuccino de carotte, crème et citron vert

35 Min

Soupe à l'oignon

50 Min

Potage de carottes aux fanes

40 Min

Velouté de tomates au sarrasin et beaufort

30 Min

Velouté de cresson à l'ail

1 Std.

Mostrar tudo