Tarta de fruta fresca

Tarta de fruta fresca

4.0 3 avaliações

Preparo 45min

Total 2h 30min

10 raciones

Ingredientes

Masa

75 g de azúcar
200 g de mantequilla fría, en trozos
370 g de harina de repostería
1 huevo
2 yemas de huevo
1 pellizco de sal
1 cucharadita de vainilla líquida

Crema pastelera

500 g de leche entera
80 g de azúcar
2 huevos
2 yemas de huevo
60 g de harina de repostería
1 cucharadita de vainilla líquida

Montaje

90 g de melocotón (con piel, sin hueso) en mitades verticales
180 g de kiwis pelados
400 g de fresas (sin las hojas)
80 g de mermelada de albaricoque
15 g de agua

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 ración

Sódio 66.7 mg

Proteína 8.6 g

Energia 2001 kJ / 478 kcal

Gordura 21.3 g

Fibra 2.2 g

Gordura saturada 12.2 g

Hidratos de carbono 64.3 g

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