Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Pavlova
- 220 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 30 g de maicena
- 4 claras de huevo, a temperatura ambiente
- 1 cucharada de zumo de limón recién exprimido
- 1 pellizco de sal
- ½ cucharadita de cremor tártaro
Pera a la naranja
- 250 g de pera en mitades verticales (con piel y sin semillas)
- 300 g de agua
- 100 g de zumo de naranja recién exprimido
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de piel de naranja rallada
- 1 palo de canela
- 2 anises estrellados
Montaje
- 400 g de nata (35% de grasa), fría
- 1 cucharada de virutas de chocolate
- 1 - 2 cucharadas de almendras laminadas tostadas
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1470 kJ / 351 kcal
- Proteína
- 3.5 g
- Hidratos de carbono
- 42.1 g
- Gordura
- 20.1 g
- Gordura saturada
- 11.8 g
- Fibra
- 1.8 g
- Sódio
- 71.3 mg
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