Rösti di verdure con Affettatutto Bimby® (TM6)
TM6

Rösti di verdure con Affettatutto Bimby® (TM6)

5.0 (1 avaliação )

Ingredientes

Rösti di verdure

  • 130 g di barbabietola rossa, sbucciata e, se necessario, a metà
  • 130 g di pastinaca, sbucciata
  • 130 g di patata americana dolce, sbucciata e, se necessario, a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 2 uova medie (circa 60 g)
  • 90 - 100 g di farina tipo 00
  • 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato

Salsa alla panna acida

  • 5 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 200 g di panna acida (30% di grassi)
  • 1 limone, solo la scorza grattugiata
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato

Nutrição
por 1 porzione
Energia
1156 kJ / 276 kcal
Proteína
8 g
Hidratos de carbono
33 g
Gordura
13 g
Gordura saturada
7 g
Fibra
4.6 g
Sódio
1311 mg

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