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Ciabatta com azeitonas

Ciabatta com azeitonas
4.8 17 avaliação
Preparo 15min
Total 1h 30min
8 doses
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Ingredientes

  • água
    370 g
  • azeite
    15 g
  • fermento de padeiro fresco
    10 g
    1 c. chá de fermento de padeiro seco
  • farinha tipo 65
    550 g
  • sal
    10 g
  • azeitona verde s/ caroço
    110 g
  • orégãos
    1 c. chá de
  • laranja só a raspa
    ½
  • Sêmola de trigo q.b. p/ polvilhar
  • Flor de sal q.b. p/ temperar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 6 g
Energia 1251 kJ / 299 kcal
Gordura 7 g
Hidratos de carbono 52 g

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