Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

5.0 8 avaliações

Preparo 15min

Total 20min

4 porzioni

Ingredientes

300 g di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)
250 g di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)
250 g di mozzarella ben sgocciolata
olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
basilico fresco q.b.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 40 mg

Proteína 3.9 g

Energia 284 kJ / 67.9 kcal

Gordura 5.1 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 0.7 g

Hidratos de carbono 1.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby Affettatutto+ 30 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Cestini di verdure croccanti

55 Min

Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle

1 Std.

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55 Min

Crocchette di riso con Parmigiano reggiano

1 Std.

Asparagi fritti con salsa olandese

1 Std.

Flan di funghi porcini

1 Std.

Dim sum di manzo e sedano

1 Std. 30 Min

Insalata russa vegana

45 Min

Frittelle di gamberi

1 Std.

Focacce ai semi con salsa alle erbe e noci

2 Std. 40 Min

Timballini di sedano con cipolle fondenti

50 Min

Insalata di cetrioli, avocado e ceci croccanti

45 Min

Mostrar tudo