Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola

Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola

3.8 18 avaliação

Preparo 20min

Total 50min

4 porzioni

Ingredientes

60 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
3 carciofi puliti, a fettine ed immersi in una ciotola con acqua e limone
400 di scarola pulita, a listarelle
400 di patate novelle pelate e a cubetti (1x1 cm)
900 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
Parmigiano Reggiano (opcional) grattugiato, a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 181.8 mg

Proteína 9.8 g

Energia 990.8 kJ / 236.8 kcal

Gordura 12.3 g

Fibra 7.4 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 69 Receitas
Itália

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2023 31 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Zuppa di pollo e mandorle

45min

Zuppa di orzo, funghi e piselli

1h 10min

Zuppa di pomodoro con burrata

35min

Vichyssoise

6h

Zuppa di farro alla contadina

50min

Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)

45min

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1h 10min

Cacciucco

1h 20min

Zuppa Thai di spaghetti di zucchine

45min

Crema di porri gratinata

50min

Pizza e minestra

1h 30min

Zuppa piccante ai funghi (vegan)

40min

Mostrar tudo