Minestra di lenticchie e cavolfiore

Minestra di lenticchie e cavolfiore

4.3 104 avaliação

Preparo 10min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

50 g di porro a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di lenticchie secche (vedere consigli)
900 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
300 g di cimette di cavolfiore a pezzi piccoli
pepe nero macinato a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 20.4 mg

Proteína 14.1 g

Energia 992.5 kJ / 237.3 kcal

Gordura 8.2 g

Fibra 9.2 g

Gordura saturada 1.1 g

Hidratos de carbono 28.4 g

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