Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g parmezán, darabokra vágva (2 cm)
- 3 darab citrom héja (kb. 1 x 8 cm-es csíkok), fehér részek nélkül
- 2 fokhagyma gerezd
- 1 sárgarépa, negyedekre vágva
- 1 vöröshagyma (kb. 150 g), félbe vágva
- 1 zeller szár, tisztítva és harmadára vágva
- 20 g olívaolaj, plusz kenéshez
- 750 g darált sertéshús
- 150 g vörösbor
- 80 g paradicsom püré
- 400 g aprított paradicsom, konzerv
- 2 ek olasz fűszernövény keverék, szárított
- 2 padlizsán, hosszában vékony szeletekre vágva (15-18 szelet, kb. 5 mm vastag)
- 250 g ricotta sajt, sima
- 3 ág bazsalikom, friss, csak levelek
- 30 g fenyőmag, pirított (opcionális)
- Nutrição
- por 1 adag
- Energia
- 1850.8 kJ / 440.7 kcal
- Proteína
- 36.6 g
- Hidratos de carbono
- 10.7 g
- Gordura
- 26.7 g
- Gordura saturada
- 9 g
- Fibra
- 7.3 g
- Sódio
- 965.6 mg
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