Affogato con helado de plátano asado

3.6 5 avaliações

Preparo 10min

Total 11h

16 raciones

Ingredientes

350 g de plátanos maduros dulces en rodajas (1 cm)
2 cucharadas de mantequilla en trozos pequeños
2 - 3 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharadita de canela molida
1 cucharada de zumo de limón
140 g de azúcar
4 yemas de huevo
400 g de leche entera
1 cucharadita de vainilla líquida
1 pellizco de sal
500 g de nata (35% de grasa)
café expreso para servir

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 36.5 mg

Proteína 2.3 g

Energia 873 kJ / 209 kcal

Gordura 14.9 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 8.8 g

Hidratos de carbono 17.5 g

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Revista Thermomix nº 179 50 Receitas
Espanha

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