Versões compatíveis
Creme de cenoura e tangerina com gengibre e cardamomo da Catarina Sanches
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 150 g sobras de pão
- 100 g chalota
- 10 g gengibre
- 2 vagens de cardamomo, só as sementes
- 20 g azeite
- 2 tangerinas, só os gomos s/ caroços (200 g aprox.) (ver dica)
- 750 g cenoura cortada em pedaços
- 900 g água
- 1 c. chá de sal
- 1 fio de azeite q.b. p/ o pão
- 1 tangerina, só a raspa
- 1 pitada de flor de sal
- Nutrição
- por 6 doses
- Energia
- 4252.9 kJ / 1016.5 kcal
- Proteína
- 26.2 g
- Hidratos de carbono
- 175.2 g
- Gordura
- 27.1 g
- Gordura saturada
- 4.1 g
- Fibra
- 31.9 g
- Sódio
- 3772.6 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudo
Sopa XL
1 godz.
Sopa de beldroegas
40min
Caldo-verde Bé
1h 10min
Sopa de feijão com legumes
45 min
Sopa de nabiças e feijão branco
35min
Sopa de feijão com couve-portuguesa
35min
Creme de brócolos e amêndoa
35min
Creme de ervilhas
40min
Sopa de alho-francês
40min
Sopa de brócolos com croutons
1 godz.
Creme da rama do alho-francês
40min
Caldo-verde de feijão branco
40min