Creme de cenoura e tangerina com gengibre e cardamomo da Catarina Sanches

Creme de cenoura e tangerina com gengibre e cardamomo da Catarina Sanches

4.5 26 avaliações

Preparo 10min

Total 45min

6 doses

Ingredientes

sobras de pão
150 g
chalota
100 g
gengibre
10 g
vagens de cardamomo só as sementes
2
azeite
20 g
tangerinas só os gomos s/ caroços (200 g aprox.) (ver dica)
2
cenoura cortada em pedaços
750 g
água
900 g
sal
1 c. chá de
azeite q.b. p/ o pão
1 fio de
tangerina só a raspa
1
flor de sal
1 pitada de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 6 doses

Sódio 3772.6 mg

Proteína 26.2 g

Energia 4252.9 kJ / 1016.5 kcal

Gordura 27.1 g

Fibra 31.9 g

Gordura saturada 4.1 g

Hidratos de carbono 175.2 g

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