Velouté de panais, petits pois et moules

Velouté de panais, petits pois et moules

4.2 11 avaliações

Preparo 10min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

130 g de poireau coupé en tronçons
15 g de beurre
500 g de panais coupés en morceaux
500 g d'eau
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
150 g de petits pois frais ou surgelés
crème liquide 30-40% m.g. pour le service

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 330.8 mg

Proteína 22 g

Energia 1266.5 kJ / 302 kcal

Gordura 10 g

Fibra 11.5 g

Gordura saturada 5.5 g

Hidratos de carbono 25.5 g

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