Chleb codzienny na zakwasie

Chleb codzienny na zakwasie

4.9 130 avaliações

Preparo 10min

Total 12h

30 kromek

Ingredientes

Zaczyn żytni (dzień 1.)

160 g wody
160 g mąki żytniej razowej
15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego

Ciasto właściwe (dzień 2.)

550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
400 g wody
15 g soli
5 g świeżych drożdży (opcional) pokruszonych (patrz wskazówka)

½ łyżeczki suchych drożdży
masło ilość do natłuszczenia

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 kromkę

Sódio 195.2 mg

Proteína 2.8 g

Energia 353 kJ / 84.4 kcal

Gordura 0.4 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 0 g

Hidratos de carbono 17.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

O PIECZYWIE 60 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie

20h

Brioszka z czekoladą

2h 10min

Żytnie podpłomyki

2h 10min

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2h 10min

Mini panettone (Thermomix® Nester)

3h 30min

Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)

2h 40min

Dyniowe chlebki maślane

1h 5min

Dyniowe cynamonki

3h 40min

Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)

2h 40min

Wrapy à la Cezar

1h 10min

Drożdżówki z serem, morelami i kruszonką

2h 15min

Podpłomyki z grillowanym kurczakiem i brzoskwiniami

35min

Mostrar tudo