Salade de haricots verts aux pommes de terre et vinaigrette de légumes

Salade de haricots verts aux pommes de terre et vinaigrette de légumes

4.9 43 avaliações

Preparo 40min

Total 50min

8 portions

Ingredientes

780 g d'eau
500 g de pommes de terre à chair ferme épluchées, coupées en dés (1 cm)
1 ½ de c. à café de sel
500 g de haricots verts, frais lavés, en morceaux (6 cm)
130 g d'huile végétale par ex. huile de pépins de raisin ou de tournesol
60 g d'échalotes
100 g de carottes
20 g de persil plat frais
15 g de jus de citron
10 g de moutarde
25 g de vinaigre
¼ de c. à café de sucre
2 pincées de poivre, moulu
200 g de radis rouges lavés, coupés en quatre
1 conserve de grains de maïs (150 g), égoutté (140 g)
150 g de laitue iceberg
cresson frais (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 327 mg

Proteína 4 g

Energia 1056 kJ / 252 kcal

Gordura 17 g

Fibra 4.2 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 18 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Nous célébrons le 1er août! 13 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Mousse au thon

5min

Salade de brocoli aux pignons de pin

5min

Gougères

40min

Salade de pommes de terre

1h 5min

Salade de carottes

15min

Ragoût de légumes

45min

Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix

20min

Salade pommes-carottes

5min

Salade arc-en-ciel expresse

10min

Salade Green Power

20min

Croquettes au jambon avec sauce béchamel rapide

9h 15min

Tartare de saumon frais

15min

Mostrar tudo