Ombre cake tres chocolates

Ombre cake tres chocolates

4.3 7 avaliações

Preparo 25min

Total 1h 30min

12 raciones

Ingredientes

Suero de leche (buttermilk)

230 g de leche entera
10 g de zumo de limón

Bizcochos

200 g de aceite de girasol
200 g de azúcar
2 huevos (L)
80 g de cacao puro en polvo
240 g de harina de repostería
1 cucharada de bicarbonato
½ cucharadita de sal
240 g de refresco de cola

Cobertura de tres chocolates

2 claras de huevo
190 g de azúcar
1 pellizco de sal
½ cucharadita de zumo de limón
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
70 g de leche
75 g de chocolate negro (70% de cacao) (3 barritas)
75 g de chocolate con leche (3 barritas)
75 g de chocolate blanco para postres (3 barritas)

Montaje

300 g de mermelada de fresa
grosellas rojas para decorar
hojas de menta fresca para decorar

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 ración

Sódio 477.9 mg

Proteína 5.2 g

Energia 2588 kJ / 618 kcal

Gordura 39.3 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 15.9 g

Hidratos de carbono 67.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 170 70 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pan de muerto

3h

Flan de París con merengue

10h

Bollitos de cardamomo y canela

1h 40min

Bizcocho túnel de chocolate

3h

Bundt cake de especias

2h

Galletas de chocolate craqueladas

4h

Angel food con cacao

5h 15min

Galletas de almendra con chocolate negro

1h 40min

Magdalenas de grosellas y almendras

35min

Triángulos de chocolate

4h 30min

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

3h 30min

Trenza de membrillo y queso

2h

Mostrar tudo