Plecione bułki z makiem

Plecione bułki z makiem

4.5 56 avaliações

Preparo 30min

Total 14h 30min

10 sztuk

Ingredientes

Zaczyn typu poolish

150 g wody
150 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe

150 g wody plus dodatkowa ilość do posmarowania
10 g ekstraktu słodowego w proszku

10 g miodu
10 g masła miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
360 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki soli
5 g drożdży świeżych pokruszonych
mak do posypania
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 sztukę

Sódio 468.9 mg

Proteína 6.4 g

Energia 812.2 kJ / 194.1 kcal

Gordura 1.8 g

Fibra 1.4 g

Gordura saturada 0.6 g

Hidratos de carbono 37.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

O PIECZYWIE 60 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Zielony chleb ze szpinakiem

2 Std. 45 Min

Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem

3 Std. 10 Min

Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym

26 Std.

Placek nadziewany mozzarellą

1 Std. 5 Min

Tradycyjne bagietki

2 Std. 30 Min

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

18 Std. 45 Min

Thermomix® Party - Przepis 2

1 Std. 5 Min

Świderki z makiem

2 Std. 10 Min

Ciabatty na zakwasie

17 Std.

Precle nadziewane serem, salami i jalapeño

2 Std. 15 Min

Bułeczki jeżyki

2 Std. 30 Min

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2 Std. 10 Min

Mostrar tudo