Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Zaczyn pszenny (dzień 1.)
- 120 g wody
- 15 - 30 g zakwasu pszenno-jabłkowego (patrz wskazówka)
- 120 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
Ciasto właściwe (dzień 2.)
- 80 g sera żółtego, twardego, pokrojonego na kawałki
- 50 g pestek dyni
- 500 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 280 g wody, plus dodatkowa ilość do posmarowania
- 2 łyżeczki soli
-
5
g drożdży świeżych, pokruszonych
ou ½ łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych -
10
g ekstraktu słodowego w proszku
ou 10 g miodu - olej, do natłuszczenia
- 200 - 250 g boczku, tłustego, w plastrach
- 5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)
- Nutrição
- por 1 sztukę
- Energia
- 1186.9 kJ / 283.7 kcal
- Proteína
- 11.6 g
- Hidratos de carbono
- 37.3 g
- Gordura
- 9.7 g
- Gordura saturada
- 3.5 g
- Fibra
- 1.6 g
- Sódio
- 434.6 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoHalloweenowe mleczne bułki
5h
Bułki-trojaczki z ziarnami
2h 40min
Plecione bułki z makiem
14h 30min
Chleb tostowy z mąką pełnoziarnistą
2 Std. 45 Min
Bezglutenowy chleb z garnka
3h
Bułki orkiszowe z posypką
14h 30min
Chleb litewski na miodzie
30h
Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego
2 godz. 20 min
Bułeczki jogurtowe
1 godz.
Dyniowy chleb na zakwasie
18 godz. 20 min
Domowy napój sojowy i bułeczki na parze
5 Std. 30 Min
Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)
1 godz. 40 min