Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Zaczyn żytni (dzień 1.)
- 220 g wody
- 15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego
- 170 g mąki żytniej razowej
Ciasto właściwe (dzień 2.)
- 180 g wody
- 100 g twarogu, chudego, podzielonego na kawałki
- 400 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 2 łyżeczki soli
- 3 łyżeczki ziół włoskich, mieszanych, suszonych, np. tymianku, oregano, bazylii, rozmarynu
- olej, do natłuszczenia
- skrobia ziemniaczana, do oprószenia
- 2 - 3 liście szałwii, świeże
- 5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)
- Nutrição
- por 1 kromkę
- Energia
- 351.5 kJ / 84 kcal
- Proteína
- 3 g
- Hidratos de carbono
- 16.6 g
- Gordura
- 0.6 g
- Gordura saturada
- 0.1 g
- Fibra
- 1.2 g
- Sódio
- 194.5 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoHalloweenowe mleczne bułki
5h
Bułki-trojaczki z ziarnami
2 Std. 40 Min
Plecione bułki z makiem
14 godz. 30 min
Chleb tostowy z mąką pełnoziarnistą
2hod. 45min
Bezglutenowy chleb z garnka
3 godz.
Bułki orkiszowe z posypką
14 godz. 30 min
Chleb litewski na miodzie
30 Std.
Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego
2 godz. 20 min
Bułeczki jogurtowe
1 godz.
Dyniowy chleb na zakwasie
18 Std. 20 Min
Domowy napój sojowy i bułeczki na parze
5j 30 menit
Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)
1 godz. 40 min