Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Zaczyn pszenno-jabłkowy (dzień 1.)
- 160 g wody
- 160 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
- 15 - 30 g zakwasu pszenno-jabłkowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe (dzień 2.)
-
300
g semoliny z pszenicy durum, drobnej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
ou 300 g kaszy manny, plus dodatkowa ilość do oprószenia - 150 g wody
-
5
g drożdży świeżych
ou ½ łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) - 2 łyżeczki soli
- 3 łyżki oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- skrobia ziemniaczana, do oprószenia
- Nutrição
- por 1 kromkę
- Energia
- 341.3 kJ / 81.6 kcal
- Proteína
- 2.4 g
- Hidratos de carbono
- 13 g
- Gordura
- 2.5 g
- Gordura saturada
- 0.4 g
- Fibra
- 1.7 g
- Sódio
- 180.3 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoHalloweenowe mleczne bułki
5 Std.
Bułki-trojaczki z ziarnami
2h 40 min
Plecione bułki z makiem
14h 30min
Chleb tostowy z mąką pełnoziarnistą
2h 45min
Bezglutenowy chleb z garnka
3h
Bułki orkiszowe z posypką
14h 30min
Chleb litewski na miodzie
30h
Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego
2h 20min
Bułeczki jogurtowe
1sa
Dyniowy chleb na zakwasie
18 godz. 20 min
Domowy napój sojowy i bułeczki na parze
5h 30 phút
Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)
1h 40 min