Helado de lemon curd con crujiente de piñones y caramelo de regaliz

Helado de lemon curd con crujiente de piñones y caramelo de regaliz

4.7 15 avaliações

Preparo 40min

Total 9h 15min

10 raciones

Ingredientes

Lemon curd y helado de lemon curd

250 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
175 g de zumo de limón
100 g de mantequilla
4 huevos
300 g de nata (35% de grasa) muy fría
150 g de yogur de limón

Crujiente de piñones

50 g de mantequilla muy fría
50 g de harina de repostería
50 g de azúcar moreno
50 g de piñones
2 galletas maría
¼ cucharadita de sal marina

Caramelo de regaliz

5 g de pastillas de regaliz (opcional) en pastillas
50 g de azúcar
50 g de agua
50 g de caramelo líquido

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 5.73 g

Energia 2023 kJ / 484 kcal

Gordura 29.41 g

Fibra 0.65 g

Hidratos de carbono 48.58 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Frío y natural 82 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tarta esponjosa de limón

3h

Tarta helada de limón y merengue

13h 30min

Crema de galletas al caramelo

4h 15min

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

4h 40min

Helado de manzana y menta

8h 20min

Tiramisú de fresas

2h 10min

Flan de dulce de leche

6h 10min

Tarta Kit Kat

4h 45min

Bizcocho con caramelo salado

1h 30min

Sorbete de fresa

45min

Vasitos de plátano y dulce de leche

10min

Helado de menta y chocolate

8h 15min

Mostrar tudo