Carne estufada com puré de batata e cenoura

4.5 21 avaliações

Preparo 10min

Total 50min

2 doses

Ingredientes

batata descascada e cortada em pedaços pequenos
350 g
cenoura cortada em pedaços
150 g
cebola
50 g
dente de alho
1
azeite
25 g
tomate em pedaços
200 g
folha de louro
½
carne de vaca p/ estufar, cortada em cubos
400 g
vinho tinto
25 g
água
25 g
caldo de carne caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de carne
pimenta
1 pitada de
leite
40 g
sal
½ c. chá de
noz-moscada
1 pitada de
Salsa picada q.b.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 939.4 mg

Proteína 49.5 g

Energia 2474.5 kJ / 591.4 kcal

Gordura 23.3 g

Fibra 7.7 g

Gordura saturada 6.2 g

Hidratos de carbono 46.4 g

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