![Mezzelune ripiene Mezzelune ripiene](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ffa9d5c52053f8a3b276e8633455aec7/Derivates/27baa818a511b6e7ecd5f3711f805af5ccd7f36f.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Impasto
- 300 g di latte intero
- 20 g di burro
- 2 pizzichi di sale
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
Ripieno al prosciutto cotto e mozzarella
- 250 g di mozzarella per pizza a pezzi
- 100 g di prosciutto cotto a pezzi
Ripieno agli spinaci
- 1000 g di acqua
- 150 g di spinaci in foglia surgelati
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Ripieno ai funghi
- 30 g di burro
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di funghi champignon freschi
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Besciamella
- 250 g di latte intero
- 20 g di burro
- 25 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata grattugiata (opzionale)
Terminare la preparazione
- 2 uova grandi
- 1 pizzico di sale
- pangrattato q.b.
- olio per frittura q.b.
- Nutrição
- por 1 pezzo
- Energia
- 708.5 kJ / 169.3 kcal
- Proteína
- 7.9 g
- Hidratos de carbono
- 16.3 g
- Gordura
- 8.5 g
- Gordura saturada
- 4.3 g
- Fibra
- 0.6 g
- Sódio
- 353.3 mg
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