Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe
TM6 TM5 TM31

Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe

4.5 (74 avaliações )

Ingredientes

Polpette di fagioli

  • 5 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 2 rametti di timo fresco, le foglioline
  • 120 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 1 spicchio di aglio (opcional)
  • 500 g di fagioli cannellini in scatola, ben scolati e sciacquati
  • 20 - 40 g di pangrattato
  • 2 uova
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • olio extravergine di oliva q.b.

Salsa yogurt alle erbe

  • 5 fili di erba cipollina fresca
  • 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
  • 250 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
  • ½ limone, preferibilmente biologico, il succo di limone
  • 1 pizzico di sale
  • 20 g di olio extravergine di oliva

Nutrição
por 1 pezzo
Energia
211.7 kJ / 50.6 kcal
Proteína
4 g
Hidratos de carbono
3.5 g
Gordura
2.4 g
Gordura saturada
1 g
Fibra
0.9 g
Sódio
175.2 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Mostrar tudo