Guacamole con pimiento asado y pipas de calabaza

Guacamole con pimiento asado y pipas de calabaza

3.8 4 avaliações

Preparo 10min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

30 g de pipas de calabaza
½ cucharadita de comino molido
1 cucharadita sal
20 g de aceite de oliva
60 g de cebolla roja en trozos
100 g de zumo de lima
30 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de tomates pera en cuartos, sin semillas
150 g de pimiento rojo asado en conserva (escurrido)
400 g de aguacate maduro, en trozos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 595.9 mg

Proteína 6.1 g

Energia 1246 kJ / 298 kcal

Gordura 24.9 g

Fibra 11.8 g

Gordura saturada 3.5 g

Hidratos de carbono 20.3 g

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Espanha

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