Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 - 2 berenjenas (aprox. 500 g)
- 5 hojas de menta fresca
- 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 20 g de zumo de limón
- 2 cucharadas de yogur natural
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de tahini (ver receta básica)
- 1 diente de ajo
- 2 pellizcos de sal
- 25 - 50 g de humo líquido (opcional)
- 40 g de tomate en dados de 1 cm
- 80 g de pimiento verde en dados de 1 cm
- Nutrição
- por 300 g
- Energia
- 2575 kJ / 615 kcal
- Proteína
- 16.1 g
- Hidratos de carbono
- 64.6 g
- Gordura
- 39 g
- Gordura saturada
- 6.1 g
- Fibra
- 29.8 g
- Sódio
- 370.9 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoAlioli
10 min
Salsa de queso azul
10 min
Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo
1h
Salsa de Pedro Ximénez
35 min
Salsa brava
10 min
Hummus de piquillos
5 Min
Ensalada con salsa de yogur y albahaca
15min
Guacamole
10 min
Paté de atún
5 Min
Muhammara
1h 10 min
Crème brûlée de foie con mermelada de higos
2h 10min
Salsa a la pimienta
20min