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Gratin crémeux à la normande

Gratin crémeux à la normande
4.7 70 avaliações
Preparo 10min
Total 1h 5min
4 portions
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Ingredientes

  • 400 g d'eau
  • 700 - 800 g de pomme de terre non épluchée
  • 150 g d'andouille coupée en lamelles fines
  • 80 g d'oignon jaune coupé en deux
  • 20 g de beurre doux
  • 100 g de lait entier
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 pincées sel fin à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 2 pommes Golden coupées en lamelles
  • ½ camembert avec la croûte et coupé en tranches (125 g env.)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 19.3 g
Energia 2079 kJ / 495 kcal
Gordura 27.8 g
Fibra 5.3 g
Hidratos de carbono 42 g

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