Insalata di peperoni con tarator alla bulgara

Insalata di peperoni con tarator alla bulgara

4.5 2 avaliações

Preparo 15min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Tarator

30 g di gherigli di noci
2 - 3 spicchi di aglio
10 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
250 g di cetrioli pelati a pezzi
380 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
5 g di succo di limone, spremuto fresco
50 g di olio di oliva + q.b.
600 g di peperoni rossi puliti e a listarelle

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 335.3 mg

Proteína 8 g

Energia 750.5 kJ / 179.3 kcal

Gordura 13 g

Fibra 2.6 g

Gordura saturada 1.4 g

Hidratos de carbono 7.9 g

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