Boulgour au poivron, au concombre et à la courge

Boulgour au poivron, au concombre et à la courge

4.4 18 avaliações

Preparo 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

30 g de pignons de pin
200 g de concombre coupé en morceaux
150 g de poivron rouge coupé en morceaux
100 g d'oignon coupé en morceaux
50 g de carotte coupée en morceaux
20 g de branche de céleri coupée en morceaux
2 brin de romarin frais équeutés
50 g d'huile d'olive
40 g de raisins secs
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
200 g de boulgour
1000 g d'eau
500 g de courge butternut coupée en cubes (2 cm)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 622.7 mg

Proteína 10 g

Energia 1902.6 kJ / 454.8 kcal

Gordura 18.7 g

Fibra 11.5 g

Gordura saturada 2.2 g

Hidratos de carbono 69.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°39 46 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sablés au parmesan

1 Std.

Gratin de potiron aux châtaignes

1 Std. 10 Min

Flan de patate douce aux épices

55 Min

Cocotte de légumes anciens glacés au miel

40 Min

Houmous noix de cajou, à la moutarde et au miel

1 Std. 10 Min

Légumes rôtis, sauce aux noix de cajou

2 Std. 45 Min

Crumble de panais et courgettes

1 Std. 5 Min

Chakchouka à l'avocat

25 Min

Macédoine de légumes d'été aux algues

45 Min

Spaghetti de légumes et sauce au saumon

40 Min

Tam Hua (Haricots verts thaïs aux cacahuètes)

15 Min

Tartare de légumes

30 Min

Mostrar tudo