Boulgour au poivron, au concombre et à la courge

Boulgour au poivron, au concombre et à la courge

4.4 18 avaliações

Preparo 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

30 g de pignons de pin
200 g de concombre coupé en morceaux
150 g de poivron rouge coupé en morceaux
100 g d'oignon coupé en morceaux
50 g de carotte coupée en morceaux
20 g de branche de céleri coupée en morceaux
2 brin de romarin frais équeutés
50 g d'huile d'olive
40 g de raisins secs
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
200 g de boulgour
1000 g d'eau
500 g de courge butternut coupée en cubes (2 cm)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 622.7 mg

Proteína 10 g

Energia 1902.6 kJ / 454.8 kcal

Gordura 18.7 g

Fibra 11.5 g

Gordura saturada 2.2 g

Hidratos de carbono 69.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°39 46 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Salade de courgette, riz et thon

25min

Pommes noisettes

1h 50min

Crumble de panais et courgettes

1h 5min

Gratin de blettes

1h

Crumble de tomates, poivrons et olives

45min

Flan de patate douce aux épices

55min

Macédoine de légumes d'été aux algues

45min

Puddings au cœur parmesan-tomate

50min

Gratin de potimarron et pomme de terre

1h 20min

Tajine végétarien

35min

Korma veggie aux noix de cajou

55min

Carottes marinées à la menthe

25min

Mostrar tudo