Boulgour au poivron, au concombre et à la courge

Boulgour au poivron, au concombre et à la courge

4.4 18 avaliações

Preparo 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

30 g de pignons de pin
200 g de concombre coupé en morceaux
150 g de poivron rouge coupé en morceaux
100 g d'oignon coupé en morceaux
50 g de carotte coupée en morceaux
20 g de branche de céleri coupée en morceaux
2 brin de romarin frais équeutés
50 g d'huile d'olive
40 g de raisins secs
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
200 g de boulgour
1000 g d'eau
500 g de courge butternut coupée en cubes (2 cm)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 622.7 mg

Proteína 10 g

Energia 1902.6 kJ / 454.8 kcal

Gordura 18.7 g

Fibra 11.5 g

Gordura saturada 2.2 g

Hidratos de carbono 69.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°39 46 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Potatoes au four et leur sauce crémeuse

50min

Gratin de champignons

30min

Pommes de terre farcies au chorizo

50min

Pommes noisettes

1h 50min

Gratin dauphinois

50min

Boulettes de riz à la tomate

25min

Riz zembrocal

55min

Dahl de pois cassés

1h 55min

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

1h 5min

Flan de carotte au romarin et au chèvre

1h

Poêlée de carottes au beurre de coriandre

25min

Polenta de châtaigne

30min

Mostrar tudo