Soupe de pomme de terre au curry

Soupe de pomme de terre au curry

4.5 132 avaliações

Preparo 5min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

700 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux
120 g d'oignons coupés en deux
120 g de carottes coupées en morceaux
2 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
200 g de lardon (opcional)

200 g de saucisse, coupée en tranches (1 cm)
1 c. à soupe de curry en poudre
800 g d'eau
2 c. à café de bouillon de légumes en pâte

1 cube de bouillon de légumes
1 feuille de laurier déshydratée
1 c. à soupe de marjolaine déshydratée
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
60 - 80 g de crème liquide, 30% m.g. min.

80 - 100 g de lait de coco
feuilles de persil frais ciselées, pour la finition
tranches de pain (opcional) pour accompagner

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 674 mg

Proteína 4.9 g

Energia 1227.3 kJ / 293.4 kcal

Gordura 14.7 g

Fibra 6.3 g

Gordura saturada 5.2 g

Hidratos de carbono 37.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°39 46 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

La soupe aux choux... ça sent le jardin !

1h 5min

Soupe de poireau gratinée

55min

Velouté de chou-fleur et tartine au comté

55min

Velouté de cèpe et châtaigne

35min

Soupe de petits pois-carottes

25min

Soupe de chou-fleur et pois chiches

50min

Velouté coco, citrouille et haricots blancs

16h 35min

Soupe de lentilles aux pâtes et à la patate douce

35min

Soupe de potiron et pomme au comté

40min

Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète

30min

Soupe paysanne

55min

Velouté de petits pois et feta

35min

Mostrar tudo