Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico

Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico

4.4 99 avaliações

Preparo 30min

Total 1h 30min

10 fette

Ingredientes

Pasta brisèe

150 g di farina tipo 00
½ limone la scorza (senza la parte bianca)
75 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
50 g acqua

Peperoni

20 g di olio extravergine di oliva
200 g di peperoni gialli e rossi, puliti e a listarelle (5x0.5 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

250 g di mozzarella per pizza (vedere varianti)
10 pomodori ciliegino a metà
10 foglie di basilico fresche lavate
20 g di olio extravergine di oliva

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 fetta

Sódio 229.1 mg

Proteína 6.9 g

Energia 902.4 kJ / 215.7 kcal

Gordura 15.4 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 13.4 g

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