Rösti di zucchine

Rösti di zucchine

3.1 58 avaliação

Preparo 25min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

650 g di zucchine a pezzi
1 cucchiaino raso di sale
25 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
2 foglie di menta fresca
1 uovo
35 g di farina tipo 00
1 pizzico di pepe nero macinato
3 - 4 cucchiai olio extravergine di oliva

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 582.1 mg

Proteína 6.8 g

Energia 748 kJ / 178.8 kcal

Gordura 13.1 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 9.2 g

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