Tortini di quinoa con avocado e pomodorini confit

Tortini di quinoa con avocado e pomodorini confit

4.0 1 avaliação

Preparo 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

140 g di olio extravergine di oliva
100 g di pomodorini
20 g di erbe aromatiche fresche miste (ad esempio timo, basilico, rosmarino)
4 spicchi di aglio
2 - 3 pizzichi di sale + q.b.
3 pizzichi di pepe macinato
1 cucchiaino di aceto balsamico
200 g di chicchi di quinoa
750 g di acqua
50 g di cipolla rossa a pezzi (2-3 cm)
75 g di peperone rosso a pezzi (2-3 cm)
75 g di peperone giallo a pezzi (2-3 cm)
100 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
100 g di melanzana a pezzi (2-3 cm)
50 g di pomodoro a pezzi (2-3 cm)
½ avocado finemente affettato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 919.6 mg

Proteína 9.6 g

Energia 1529 kJ / 365 kcal

Gordura 17.4 g

Fibra 10.2 g

Gordura saturada 6.3 g

Hidratos de carbono 45.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Buono, senza 80 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tacos

1h

Frittelle di cavolo nero

30min

Palline croccanti di merluzzo

40min

Millefoglie di patate e funghi porcini

1h 20min

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

40min

Sformatini di finocchi

1h 30min

Ravioli di gamberi al vapore

1h 15min

Blinis al curry con gamberi

1h

Insalata di gamberi e fagioli cannellini

40min

Éclair salati con ricotta al miele e timo

1h 30min

Avocado toast con uovo poché

25min

Polpo su farinata di ceci

5h

Mostrar tudo