Espagueti carbonara

Espagueti carbonara

4.2 5 avaliações

Preparo 20min

Total 40min

6 porciones

Ingredientes

90 g de queso parmesano en trozos
45 g de queso pecorino (opcional)
20 g de echalote
230 g de cubos de tocino ahumado, en cubos (1 cm)
25 g de aceite de oliva extra virgen
1500 g de agua
1 cda de sal fina
530 g de spaghetti
4 huevos
2 yemas de huevo
3 pizcas de pimienta negra molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 912 mg

Proteína 26.7 g

Energia 2754.5 kJ / 658.4 kcal

Gordura 29.3 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 9.9 g

Hidratos de carbono 69.8 g

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