Hummus de coliflor rehogada con champiñones y beicon

Hummus de coliflor rehogada con champiñones y beicon

4.6 28 avaliações

Preparo 10min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

Coliflor rehogada

35 g de agua
400 g de ramilletes de coliflor
20 g de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
½ cucharadita de sal
3 - 4 pellizcos de pimienta molida

Hummus

100 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
40 g de tahini
50 g de agua
40 g de aceite de oliva
30 g de zumo de limón
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de comino molido

Champiñones con beicon

10 g de aceite de oliva
120 - 130 g de dados de beicon
250 - 300 g de champiñones (enteros si son pequeños, laminados o en cuartos)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 363.6 mg

Proteína 7.7 g

Energia 1162 kJ / 278 kcal

Gordura 23.8 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 5.1 g

Hidratos de carbono 10.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 171 35 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Baba ganoush de calabaza

35 min

Sándwich de guacamole con atún y huevo duro

5 min

Dip de queso vegano

40 min

Vinagreta de nueces

5 min

Porchetta al horno con guarnición

3 h

Queso fresco en salsa de tomate masala

45 min

Paté de anchoas y jamón

5 min

Vinagreta de pimientos - MX

5 min

Dip de queso gouda y requesón con cebollino

5 min

Mantequilla aromatizada

2 h

Chutney de tomates cherry e hinojo

50 min

Salsa boloñesa vegana

50 min

Mostrar tudo