Hummus di cicerchie e zucca arrosto

Hummus di cicerchie e zucca arrosto

4.3 10 avaliação

Preparo 30min

Total 10h

8 porzioni

Ingredientes

150 g di cicerchie secche
800 g di acqua + q.b.
1 cucchiaino di sale + q.b.
2 spicchi di aglio
100 g di patate pelate e a fette
150 g di polpa di zucca
1 pizzico di curry in polvere
1 pizzico di coriandolo in polvere
1 pizzico di cumino in polvere
1 pizzico di peperoncino in polvere
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 pizzico di curcuma in polvere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 247.7 mg

Proteína 4.4 g

Energia 406.4 kJ / 97.1 kcal

Gordura 3.9 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 0.4 g

Hidratos de carbono 12 g

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