Pastel semifrío de praliné de avellanas

Pastel semifrío de praliné de avellanas

4.2 13 avaliações

Preparo 30min

Total 13h

8 raciones

Ingredientes

Dacquoise de avellanas

2 huevos
65 g de azúcar glas
45 g de avellanas tostadas molidas
20 g de granola

Crujiente de praliné

100 g de chocolate con leche praliné en trozos
100 g de barquillos cubiertos de chocolate, en trozos

Mousse de praliné

3 hojas de gelatina
350 g de nata (35% de grasa)
180 g de chocolate con leche praliné, en trozos
30 g de crema de cacao y avellanas

Terminación

20 g de cacao puro en polvo

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 133.7 mg

Proteína 8.3 g

Energia 2151 kJ / 514 kcal

Gordura 34.7 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 19 g

Hidratos de carbono 45.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 163 35 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Torrijas con crema pastelera tostada

40min

Leche frita

2h 45min

Torrijas a la plancha (sin azúcar)

2h 20min

Macarons

2h 30min

Helado de fresa y yogur

5min

Torrijas al vapor

1h 20min

Arroz con leche

1h 30min

Vasitos de lemon pie

30min

Arroz con leche al estilo asturiano

1h

Crumble de manzana y frambuesas

1h 15min

Tortitas americanas esponjosas

30min

Helado de frutos rojos

20min

Mostrar tudo