Pastel semifrío de praliné de avellanas

Pastel semifrío de praliné de avellanas

4.2 13 avaliações

Preparo 30min

Total 13h

8 raciones

Ingredientes

Dacquoise de avellanas

2 huevos
65 g de azúcar glas
45 g de avellanas tostadas molidas
20 g de granola

Crujiente de praliné

100 g de chocolate con leche praliné en trozos
100 g de barquillos cubiertos de chocolate, en trozos

Mousse de praliné

3 hojas de gelatina
350 g de nata (35% de grasa)
180 g de chocolate con leche praliné, en trozos
30 g de crema de cacao y avellanas

Terminación

20 g de cacao puro en polvo

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 133.7 mg

Proteína 8.3 g

Energia 2151 kJ / 514 kcal

Gordura 34.7 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 19 g

Hidratos de carbono 45.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 163 35 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tortitas americanas esponjosas

30min

Vasitos de lemon pie

30min

Pan de Calatrava al vapor

1h 15min

Tiramisú

5h 20min

Mousse de chocolate

3h 20min

Flan de turrón

3h 40min

Tocino de cielo

4h 30min

Mousse de frutos rojos

5h

Tarta mousse de piña

6h 30min

Postre de yogur, lima y coco

10min

Tarta esponjosa de limón

3h

Brownie con caramelo

1h 20min

Mostrar tudo