Ravioles de roquette, sauce tomate, jambon et mozzarella

Ravioles de roquette, sauce tomate, jambon et mozzarella

4.3 7 avaliação

Preparo 30min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

La pâte à raviole

300 g de farine de blé
70 g de roquette
2 œufs (53-63 g chacun)
10 g d'huile d'olive extra vierge
5 g de sel

La sauce tomate

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
140 g de carottes coupées en tronçons
10 g d'huile d'olive
400 g de tomates concassées en conserve
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
20 billes de mozzarella
5 tranches fines de jambon cru coupées en 4
farine de blé pour fariner
20 g de copeaux de parmesan pour la finition
quelques feuilles de roquette pour la finition

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 1358 mg

Proteína 26.8 g

Energia 2292 kJ / 546 kcal

Gordura 20 g

Fibra 5.8 g

Gordura saturada 8 g

Hidratos de carbono 60 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°38 46 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Ravioli au porc haché et bouillon

40min

Soupe aux tortellini

30min

Salade de riz complet aux champignons et noix

45min

Risotto aux tomates séchées et pesto de basilic

30min

Arancini mozza, riz et petits pois

1h 40min

Spaghetti frais aux fruits de mer

Nenhuma avaliação

Gambas

30min

Gratin de pâtes au fromage

50min

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9h

Lasagne véganes aux lentilles

2h 20min

Ravioli au veau et sauce crémeuse aux champignons

50min

Risotto aux moules et chorizo

50min

Mostrar tudo