Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Ravioles de roquette, sauce tomate, jambon et mozzarella
Preparo 30min
Total 1h 30min
4 portions
Ingredientes
La pâte à raviole
-
300 g de farine de blé
-
70 g de roquette
-
2 œufs (53-63 g chacun)
-
10 g d'huile d'olive extra vierge
-
5 g de sel
La sauce tomate
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
140 g de carottes coupées en tronçons
-
10 g d'huile d'olive
-
400 g de tomates concassées en conserve
-
1 branche de thym frais
-
1 feuille de laurier
-
3 pincées de sel
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu
-
20 billes de mozzarella
-
5 tranches fines de jambon cru coupées en 4
-
farine de blé pour fariner
-
20 g de copeaux de parmesan pour la finition
-
quelques feuilles de roquette pour la finition
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Sódio
1358 mg
Proteína
26.8 g
Energia
2292 kJ /
546 kcal
Gordura
20 g
Fibra
5.8 g
Gordura saturada
8 g
Hidratos de carbono
60 g
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Thermomix® et moi n°38
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