Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Angel food pavlovas
Preparo 25min
Total 3h 30min
6 unidades
Ingredientes
-
60 - 70 g de mermelada de fresa
-
2 cucharaditas de agua
Merengue
-
165 g de azúcar
-
120 g de claras de huevo (aprox. 3 claras) a temperatura ambiente
-
1 pellizco de cremor tártaro (opcional)
-
½ cucharadita de vinagre
-
½ cucharadita de vainilla líquida
Relleno
-
500 g de nata (35% de grasa) muy fría
-
1 - 2 cucharadas de azúcar glas
-
500 g de fresas en mitades
-
60 g de azúcar
-
20 g de zumo de limón
-
1 pellizco de sal
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 unidad
Sódio
94.3 mg
Proteína
4.6 g
Energia
2131 kJ /
509 kcal
Gordura
31.1 g
Fibra
1.8 g
Gordura saturada
19.2 g
Hidratos de carbono
56.1 g
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Revista Thermomix nº 162
35 Receitas
Espanha
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