Wilder Wurzel-Topf

Wilder Wurzel-Topf

3.8 61 avaliações

Preparo 30min

Total 2h 45min

4 Portionen

Ingredientes

Zwiebeln in Spalten, oder Scheiben (1 cm)
200 g
Speckwürfel (5-7 mm)
130 g
Rindfleisch, ohne Knochen von Schulter oder Schale
700 g
Wurzelgemüse (Karotten, Knollensellerie, Pastinaken, Petersilienwurzeln)
500 g
Öl
10 g
Knoblauchzehen halbiert
3
Tomatenmark
40 g
Weißwein
150 g
Wasser
150 g
Salz
1 ¼ - 1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ - ¾ TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Thymian, getrocknet
1 - 1 ½ TL
Speisestärke
2 TL
Wasser
2 EL
Sauerkraut abgetropft
300 g
Petersilie, frisch
1 Bund

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 1740 mg

Proteína 48 g

Energia 2341 kJ / 559 kcal

Gordura 24 g

Fibra 9 g

Gordura saturada 8 g

Hidratos de carbono 30 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sauerkraut & Kimchi in aller Munde 10 Receitas
Áustria

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Adobong Manok (Hühner-Adobo)

50min

Rindsrouladen

1h 30min

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

1h 5min

Rinderhüfte mit Sommergemüse und Hollandaise

2h

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3h

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

4h

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1h

Tom Kha Gai

45min

Hühnerstreifen mit Zitronen-Kräutersauce und Reis

1h

Hackbraten mit Ei

1h 20min

Huhn Tinga

40min

Babyfreundliches grünes Thai Curry mit Huhn und Jasminreis

1h 30min

Mostrar tudo