Versões compatíveis
1 receta, 3 platos: Bocadillo de char siu. Char siu con noodles y pak choi. Char siu con arroz y brócoli
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Rábano daikon y zanahorias en escabeche
- 100 g de zanahoria en juliana (aprox. 0,5 cm x 5 cm)
- 100 g de rábano daikon en juliana (aprox. 0,5 cm x 5 cm)
- 30 g de vinagre
- 20 g de azúcar
- 20 g de agua
Char siu (cerdo asado chino)
- 1000 g de jamón de cerdo fresco en filetes de 3 cm
- 30 g de azúcar
- 50 g de salsa de soja
-
50
g de salsa hoisin
ou 50 g de kétchup -
50
g de vino de Oporto
ou 50 g de vino blanco para cocinar - 50 g de miel
- 2 cucharaditas de cinco especias chinas en polvo
- 1 cucharada de ajo en polvo
- ¼ de cucharadita de colorante rojo (opcional)
- 10 g de aceite de sésamo tostado
- ½ cucharadita de sal
Cocción de arroz, brócoli, pak choi y noodles
- 250 g de fideos orientales de huevo
- 250 g de arroz
- 200 g de pak choi
- 400 g de ramilletes de brócoli
- 1200 g de agua
- 1 cucharadita de sal
Bocadillo
- ½ pepino en rodajas finas (aprox. 2 mm)
- 4 ramitas de cilantro fresco en trozos de 3 cm
- 2 - 3 cucharadas de mayonesa
- 1 guindilla roja de cualquier tipo en rodajas finas
- 2 baguettes
Porción de arroz, char siu y brócoli
- 1 cucharada de cebollino fresco picado
Porción de noodles y char siu
- 1300 g de agua
- 30 g de salsa de soja
- 15 g de aceite de sésamo tostado
- 2 pastillas de caldo
- 1 cucharada de cebollino fresco picado
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2650.5 kJ / 633.5 kcal
- Proteína
- 27.3 g
- Hidratos de carbono
- 72.2 g
- Gordura
- 25.8 g
- Gordura saturada
- 7 g
- Fibra
- 4 g
- Sódio
- 1089.7 mg
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