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Christy Tania's Vegan Hot Cross buns

Christy Tania's Vegan Hot Cross buns
4.1 32 avaliação
Preparo 15h
Total 1h 20min
16 portions
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Ingredientes

Buns
  • water
    240 g
  • vegetable oil plus extra to spray
    40 g
  • dried instant yeast
    40 g
  • caster sugar
    40 g
  • salt
    1 tsp
  • ground cinnamon (see Tips)
    1 tsp
  • nutmeg (see Tips)
    1 tsp
  • baker's flour
    400 g
  • sultanas
    150 g
  • dried currants
    40 g
  • dried apricots
    90 g
Piping
  • plain flour
    70 g
  • salt
    1 pinch
  • vegetable oil
    1 ½ tsp
  • water
    60 g
Syrup
  • water
    50 g
  • sugar
    50 g
  • vegan butter to serve

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 160 mg
Proteína 5.1 g
Energia 895.4 kJ / 214 kcal
Gordura 3.7 g
Fibra 2.5 g
Gordura saturada 0.3 g
Hidratos de carbono 41.2 g

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