Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Gluten free sourdough bread
Preparo 1h 20min
Total 192h 20min
15 slices
Ingredientes
Gluten free sourdough starter
-
buckwheat flour plus an additional 150 g as needed200 g
-
filtered water (warm), plus an additional 210 g as needed280 g
Gluten free sourdough bread
-
olive oil spray for greasing
-
brown rice flour (see Tips)240 g
-
buckwheat flour (see Tips)180 g
-
arrowroot flour70 g
-
white chia seeds40 g
-
xanthan gum1 tbsp
-
salt1 ½ tsp
-
raw sugar2 tsp
-
eggs2
-
warm water plus an additional 700 g for baking300 g
-
apple cider vinegar1 tbsp
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 slice
Sódio
239.6 mg
Proteína
5.7 g
Energia
678.3 kJ /
161.5 kcal
Gordura
2.8 g
Fibra
3.6 g
Gordura saturada
0.5 g
Hidratos de carbono
25.6 g
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Good food, gluten free
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