Massa verde vegan

Massa verde vegan

4.0 1 avaliação

Preparo 10min

Total 35min

4 doses

Ingredientes

chalota
80 g
malagueta verde s/ sementes, cortada em pedaços
1
alho
3 dentes de
azeite
25 g
folhas de espinafres, frescas
80 g
água
1700 g
caju
130 g
coentros mais q.b. só as folhas p/ guarnecer
5 g
caldo de legumes caseiro vegan
1 ½ c. chá de
sumo de limão (½ unid. aprox.)
10 g
cominhos em pó
½ - 1 c. chá de
sal
1 ½ c. chá de
flocos de levedura nutricional
1 - 2 c. sopa de
curgete cortada em cubos
150 g
brócolos só os floretes
150 - 200 g
feijão-verde redondo cortado em pedaços
120 - 150 g
ervilhas congeladas
150 g
massa curta, seca vegan (ver dica)
300 - 350 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 939.5 mg

Proteína 25.4 g

Energia 2685.8 kJ / 641.9 kcal

Gordura 22.6 g

Fibra 9.8 g

Gordura saturada 3.8 g

Hidratos de carbono 89.9 g

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