Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

4.5 19 avaliações

Preparo 10min

Total 3h

4 porzioni

Ingredientes

Finocchi

400 g di finocchi tagliati longitudinalmente (spessore 2-3 cm circa)
1400 g di acqua
30 g di succo di limone

Fonduta al Parmigiano Reggiano

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
130 g di panna (min. 30% di grassi)
2 - 3 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
20 g di burro

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 731.1 mg

Proteína 9.3 g

Energia 1135.5 kJ / 271.5 kcal

Gordura 24.8 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 14.9 g

Hidratos de carbono 2.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Colore in tavola 24 Receitas
Itália

Cottura sottovuoto 54 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Spinaci filanti

40min

Carpaccio di patate con salsa tapenade

35min

Zucchine sott'olio

723h 15min

Purè di carote speziato

50min

Contorno di friarielli alla napoletana

40min

Patate con salsa allo yogurt

45min

Patate duchessa

1h

Insalata di carote e mele con Feta e noci

20min

Curry di legumi

1h

Giardiniera in agrodolce sottovuoto

3h

Insalata di patate, ceci e spinaci

1h

Contorno di spinaci

25min

Mostrar tudo